Pariisin huikeita näkymiä voidaan ihailla Le Jules Vernestä, joka on 120 paikan ravintola Eiffel-tornin toisessa kerroksessa. Ravintola on yksi Pariisin mielenkiintoisimpia senkin takia, että Chef Pascal Feràud on tunnettu tavoitteestaan tarjota paras mahdollinen ruokailukokemus asiakkaille.
Le Jules Verne -ravintolan ainutkertaisen ruokailukokemuksen takana ovat korkealaatuiset paikalliset tuotteet, työhönsä omistautunut henkilöstö ja parhaat ammattikeittiölaitteet. Keittiö on varustettu Molteni- ja Electrolux Professional -laitteilla: kaksi Molteni-uunia, kaksi Electrolux Professional air-o-systems -järjestelmää, yksi Therma-yksikkö ja kaksi WT65-astianpesukonetta.