Electrolux Professional Alain Ducassen korkea-arvoisessa käsittelyssä... Westin Mumbai Garden City... Molteni, laaturavintolan voittajavalinta: Antica Corte Pallavicina.... Molino Stucky, yksi maailman suurimmista teollisuusarkeologian kunnostustöistä... Electrolux Professional ja Molteni Tour Eiffelissä... Molteni Buddha-Barin valtakaudella!... | Kuala Lumpur Convention Centre (KLCC), Malesia
Kuala Lumpur Convention Centre (KLCC) on yksi loistava esimerkki eräästä maailmanluokan keskuksesta, jonka Electrolux Professional on toteuttanut. Keskuksessa on yli 30 Cook&Chill -järjestelmää, jotka koostuvat air-o-steam® -uuneista ja air-o-chill® -tehojäähdyttimistä. Kaikkia keittiön toimintoja säätää automaattisesti EKIS-järjestelmä (Electrolux Kitchen Intelligent System).
Kyseinen keskus on viimeisin projekti PETRONASIN Kuala Lumpur City Centre -suunnitelmassa. Rakennus on kehitetty “kaupunki kaupungissa” -periaatteella ja tämä 100 eekkerin alue sijaitsee Kuala Lumpurin Central Business District -alueen keskellä. Se edustaa edistyksellisesti ja suunnitelmallisesti rakennettua keskusta, jossa on mahdollisuus pitää kansainvälisiä, alueellisia ja paikallisia kokouksia, messuja ja näyttelyitä sekä erilaisia viihdetapahtumia ja yksityisiä tilaisuuksia.
Electrolux Professional toimitti täydellisen ratkaisun keittiötiloihin suunnittelemalla keittiölaitteiden sijainnin ja suorittamalla HACCP-hallintatestit sekä tarkistamalla EKIS-järjestelmän kytkentäpisteet ja toiminnan. Tämän lisäksi yhtiö varmisti koulutuksen KLCC-kokeille paikan päällä.
Neljäkymmentä air-o-steam® -yhdistelmäuunia, kuusikymmentäyhdeksän jäähdytys- ja pakastusjärjestelmää, neljätoista astianpesukonetta (lasinpesukoneita, korikuljetin- ja tappimattoastianpesukoneita), kolme kallistuvaa paistinpannua ja modulaariset ruoanvalmistuslaitteet tarjoavat kyseisen kokouskeskuksen asiakkaille parhaat tapahtumapalvelut.
Kuala Lumpurissa on EKIS-järjestelmään yhdistetty yli sataviisikymmentä laitetta, jotta niitä voitaisiin hallita tietokoneilla. Electrolux Kitchen Integrated System (EKIS) on Electrolux-yhtiön omistama ohjelma, joka mahdollistaa Electrolux Professional -keittiölaitteiden yhdistämisen tietokoneeseen. EKIS-järjestelmällä HACCP-tietoja ja vastaavia tapahtumia voidaan tarkkailla reaaliajassa; raportit voidaan tallentaa tietokoneelle ja myös laitteen toiminta voidaan ohjelmoida tietokoneella täydellisen toiminnan ja säätöjen takaamiseksi.
Kysy lisää tietoa tai pyydä tarjous tuotteistamme >> | 
Electrolux Professional provided an on site training to the KLCC chefs
|
